改了几次配方才研制出来的红豆沙馅

之前嫌麻烦
做红豆馅的面包或包子的时候都是买的
买的馅要不就太油了包不进去
要不就是颗粒太大了略干
做的面包呢要不就爆馅
太干的时候吃的时候一直掉

用料  

改了几次配方才研制出来的红豆沙馅的做法  

1. 1.用热水泡红豆，这样防止红豆在泡制的时候坏了或者发芽。泡24小时

2. 2. 泡完之后，红豆和水1:1.5的份量倒入电饭锅，煮豆子的模式。大概煮45分钟

3. 3.用手捏一捏，可以捏碎的话就捞起来，用破壁机打成糊状。

4. 4.然后就可以炒了，如果太多水就隔掉一点再炒。

5. 5. 放玉米油先润一下锅，然后下红豆沙，白糖，炼奶，然后搅拌。搅拌到比之前干燥，放黄油继续炒。

6. 6.炒到有点干干的时候，放糖稀。增加它的光泽度。

7. 7.炒好之后晾凉，不粘手的，把它们捏成16g一颗得丸子。

8. 很可爱

9. 蒸了之后软软的

10. 如果是拿来做西式面包的话，做成30g一个的团子，用不完可以放在冰箱，它也不会变干。

11. 做面包，这个有30g

12. 红豆面包，烤箱有点受热不均。但还是很软的