大黄全麦粗粮马芬【低脂低糖蛋奶素】rhubarb muffin
这个方子不甜！不甜！不甜！不是很好吃！可是超健康！
可以做9个5cm的马芬。
用料
| 全麦粉 | 1杯 |
| 燕麦片 | 1/4杯 |
| 玉米粉 | 1/4杯 |
| 肉桂粉 | 2tsp |
| 姜粉 | 1/2tsp |
| 丁香粉 | 1/2tsp |
| 泡打粉 | 1 1/2tsp |
| 食用碱 | 1/2tsp |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油或菜籽油 | 30ml |
| 牛奶 | 约80ml，自行调节 |
| 大黄 | 2-3根 |
| 蜂蜜 | 70ml |
大黄全麦粗粮马芬【低脂低糖蛋奶素】rhubarb muffin的做法
烤盘或纸膜刷油（因为低油会沾）。预热烤箱190度，大黄切丁。干料混合，湿料混合。
干料倒入湿料混合均匀后拌入大部分切碎的大黄，留少量颜色鲜艳的大黄装饰。190度烤20-30min，直到牙签插入内部无面糊带出。
