低脂酸奶豆腐慕斯

之前试过的方子单纯的就是用香蕉还有豆腐以及一点点牛奶
我自己尝试着放了酸奶之后就觉得好好次
关于豆腐的话我试了普通豆腐、内脂豆腐、嫩豆腐
我觉得都是可以的
我自己觉得最好吃的还是普通豆腐
最近疯狂迷恋草莓味的东西
又想着想要慕斯看上去好看些就盯上了车厘子
榨成汁之后紫红紫红的觉得蛮有少女心的
也可以忽略染色直接用自己喜欢的酸奶口味也是OK的
整份卡路里240

用料  

低脂酸奶豆腐慕斯的做法  

1. 用大火将豆腐煮两分钟                                                           去掉豆腥味

2. 将水沥干

3. 把吉利丁片用热水泡软

4. 取出150g的酸奶用微波炉大火钉30秒后                                      与吉利丁片混合

5. 将沥干的豆腐、吉利丁片、酸奶、车厘子全部倒入搅拌机内

6. 搅拌

7. 倒入4寸慕斯模内                                                                     一直消不掉气泡超级苦恼😢

8. 放入冰箱冷藏至少4小时后取出                                             脱模小tip：                                                                     脱模的时候用热毛巾把慕斯边给热一下或者用吹风机吹一下边这样比较好脱出来

9. 按心情装饰一下开吃🥰                                                       虽然有气泡但是不影响口感哒                                               个人感觉味道挺像蒙牛的一款草莓味牛奶棒冰的还有我的酸奶我用的是蒙牛的                                             希望有人能告诉我怎么样能消泡🙏🏻