超软杯子蛋糕（可用于裱花）

很松软的蛋糕，入口香绵。此配方可以做大约15个杯子。

用料  

超软杯子蛋糕（可用于裱花）的做法  

1. 蛋黄蛋白分开放入无水无油的盆里

2. 蛋白+柠檬汁打至拉起尖勾，期间糖分3次加入

3. 蛋黄+油+牛奶+糖+蜂蜜（搅拌机搅拌均匀即可）

4. 蛋黄糊+过塞的低粉，搅拌均匀

5. 取1/3蛋白混入蛋黄湖上下翻搅均匀，然后再倒入蛋白湖里搅拌均匀。然后装杯！

6. 上火160度、下火140中层烤35-40分钟，表面有漂亮颜色即可。（我材料有多，所以烤了2盘）