不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕

跟大家分享烘焙食谱——圣诞杯子蛋糕，西方国家的圣诞节将至，孩子们开始凑热闹了，如果你家孩子说别人家的小朋友妈妈都会精心准备圣诞小礼物，即使没有任何裱花技巧的你，只要将奶油随意的挤在纸杯蛋糕上，然后插上圣诞插件或者新鲜水果进行装饰，看起来就非常好了，超级简单~~~

用料  

不会裱花也能轻松做出超可爱圣诞杯子蛋糕的做法  

1. 准备原料；

2. 全蛋打入干净的器皿中，加入白砂糖，隔热水加热打发全蛋；

3. 将蛋糊打发至细腻有纹路，并且画8字不消失；

4. 分次筛入蛋糕粉，泡打粉，采用之字手法进行搅拌面糊；

5. 取少许面糊加入牛奶液中进行翻拌均匀，再加入面糊中进行搅拌，黄油融化并取少部分的面糊与黄油进行乳化翻拌均匀；

6. 将搅拌均匀的黄油面糊倒入面糊中，翻拌均匀，装入裱花中；

7. 并挤入模具中，轻震排气；

8. 放入烤箱进行烤焙，上火175度下火170度烤焙20分钟即可；

9. 外酥内软的杯子蛋糕做好了；

10. 表面装饰部分材料；

11. 将白砂糖加入淡奶油中，快速打发淡奶油，打至奶油出现纹路即可，装入裱花袋备用；

12. 可取一部分奶油加入适量的色素进行调色；

13. 清洗草莓，并进行处理，采用厨房纸吸出多余的水分；

14. 取一个杯子蛋糕，表面涂抹奶油；

15. 采用1cm花嘴挤出圣诞帽围边，并再中间放上草莓，撒上椰蓉进行装饰即可；

16. 制作圣诞老人的造型，杯子蛋糕表面涂抹奶油，并在顶部挤出奶油放上草莓，作为圣诞帽子，再草莓边缘挤上奶油，围着草莓边缘挤上一圈圣诞老人的胡子；

17. 采用黑色奶油点缀眼睛，红色点缀嘴巴，再用原色奶油装饰胡须，可爱的圣诞杯子蛋糕就做好了。

18. 简单的奶油挤一下，水果装饰一下，圣诞杯子蛋糕就做好了；

19. 直接放整个草莓装饰也是挺可爱的；

20. 绿色奶油挤上圣诞树的形状也不错哦！

小贴士

1.结合自己烤箱适当调整烘焙时间和温度；
2.蛋糕加入粉类时，注意分次加入“之”字翻拌手法，避免过度翻拌面糊消泡；