「樱花季」樱花慕斯🌸
春天来啦!樱花季要来啦!
我❤️樱花🌸
这个呢,樱花呢是干樱
现在特殊时期不敢出门,不然鲜花更好的
樱之恋啊啊啊啊
话不多说啦!Lat‘go.
用料
比例为6寸慕斯蛋糕 | |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
吉利丁片/粉 | 3片 |
消化饼干(奥利奥樱花抹茶饼干) | 5~7个 |
糖粉 | 10克 |
酸奶 | 60克 |
黄油 | 2块 |
奶油奶酪 | 50克 |
水(泡吉利丁) | 20克 |
低筋面粉 | 150克 |
温水(泡吉利丁) | 20克 |
樱花 | 几朵 |
盐水 | 10克 |
「樱花季」樱花慕斯🌸的做法
饼干去夹心,搞碎加入黄油拌匀后倒入磨具中压实
❶吉利丁泡水拧干水分
奶油奶酪软化后加入牛奶/酸奶,吉利丁拌匀,倒入磨具中冰箱冷藏1小时
❷吉利丁开水融化后倒入已凝固的慕斯糊上
樱花点缀鸭~
樱花季
小贴士
1.樱花最好是可食用的,如果不是一定!!!要泡