疫情期间赶上生日真是很尴尬,蛋糕店也是有风险的,还是自己动手,丰衣足食吧!
用料
零基础打淡奶油的做法
这次只说打奶油,我买的多美鲜淡奶油,毕竟新手第一次打奶油,没必要买太多太贵的……太少又怕抽打不起来,所以买了2罐200ml的淡奶油,买来就要放在冷藏室,开始打奶油之前把打蛋器的头也放在冷藏室冷藏一会儿,因为现在是冬天,容器就不用冷藏了!
给孩子吃不喜欢太甜,所以加糖量按照6%的比例加的,甜度正好,适合孩子……直接高速打发就可以了……打到奶油硬点了,放到裱花袋就可以了!
小贴士
注意:要冷藏,温度低更容易打发,糖已经很少了,不要再减了,否则奶油不容易打发了!
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