牛奶花生汤
夏天天气太热,单独吃花生容易上火,煮成汤冷了放冰箱,是不错的饭后甜品
用料
花生 | 500克 |
牛奶 | 1000克 |
水 | 2000克 |
黄砂糖(没有可以放白砂糖或者冰糖) | 适量,根据自己口味调整 |
牛奶花生汤的做法
准备好已经脱皮(表面的一层红皮)的花生,市场有卖已经去好皮的,买不到就自己回去先把花生泡水2个小时以上,把皮搓掉(很累的)
脱好皮的花生放在么没有油的干锅里炒熟(这步可以省略,注意:炒过的花生更容易煮出奶白色😍)
锅内加入水,放入炒好的花生,大火煮开,小火煮1小时,这时候加入牛奶,再煮15分钟,关火待冷却放入冰箱。这个份量蛮多的,如果家人少,可以减少一些。夏天可以吃冷的,冬天就吃热的,不一样的体验哦!特别是孕妇,很不错的选择。