曲奇饼干（双色）

用料  

曲奇饼干（双色）的做法  

1. 黄油室温软化到可以轻易戳动的程度，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，黄油微微发白。

2. 黄油打至微微发白，加入牛奶，再用打蛋器打至均匀。

3. 黄油，白砂糖，牛奶混合均匀。

4. 加入低筋面粉，杏仁粉，用刮刀搅拌均匀。

5. 终于搅拌均匀了。

6. 取一半面团，加入巧克力粉，搅拌均匀。

7. 白色面团和巧克力面团分别揉成长条形状。

8. 两天面团融合，不要揉太久，拧几下就好。做好的面团包上保鲜膜，放到冰箱冷冻40分钟。

9. 冷冻好的面团拿出来，切成一片片的。烤盘铺上油纸，切好的曲奇均匀摆放，留些许空隙。

10. 烤箱180度预热10分钟，将饼干放进去，180度烤20分钟。

小贴士

1.细砂糖的量可以根据个人口味增减。
2.烤的时间还得根据自己烤箱的脾气来调节，烤完拿出来用筷子戳一下如果不粘就可以了。
3.牛奶不要放太多，太多面团会黏糊糊的。
4.如果用原味牛奶的话可以放几滴香草精。