情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇

这是一款非常适合情人节的曲奇
使用了足量的巧克力
做法简单 很适合小白学习制作
小巧又耐存放 所以做礼物再好不过了

材料可做15个

用料  

情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇的做法  

1. 把杏仁、牛奶巧克力切碎。

2. 黄油和牛奶巧克力放入碗中，微波炉加热一分钟，用蛋抽搅拌混合，使巧克力融化（或者直接隔热水融化）。
   

3. 加入细砂糖、盐、鸡蛋，充分搅拌混合。

4. 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、可可粉，用刮刀搅拌混合至没有干粉。

5. 留下少量杏仁和巧克力做装饰用，剩余的加入到碗中，搅拌混合。

6. 把面团揉成15个35g的圆形，摆在铺着烘焙纸或硅胶垫的平板上，撒上装饰用的杏仁和巧克力，放入预热到170°C的烤箱中烤10-15分钟。

7. 饼干硬脆烤10分钟左右，如果喜欢酥脆的饼干可以烤15分钟。