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双色曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.97W 次
双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤

今天做个加餐零食吧,做法很有新意而且很简单,包学包会系列~

白色部分是健脾胃的山药,绿色部分是牛油果,捣成泥后放入2个不同的裱花袋中,挤成曲奇的样子就可以了。

用料  

山药 50克
牛油果 50克
配方奶 20克
低筋面粉 10克
蛋黄 2个(单个约15克)

双色曲奇的做法  

  1. 破壁机干磨杯中倒入牛油果块、蛋黄和10克配方奶,搅打成泥。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第2张
  2. 打好的泥倒出在玻璃碗中,倒入低筋面粉,搅拌均匀。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第3张
  3. 搅拌好后倒入裱花袋中,备用。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第4张
  4. 破壁机干磨杯中倒入熟的山药段、蛋黄和剩余的10克配方奶,也搅打成泥。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第5张
  5. 倒出在玻璃碗中,倒入过筛好的低筋面粉,搅拌均匀。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第6张
  6. 搅拌好后也倒入裱花袋中。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第7张
  7. 将两个裱花袋同时放入一个提前装有裱花嘴的裱花袋中。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第8张
  8. 挤入垫有硅油纸的烤盘中。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第9张
  9. 挤好后放入提前预热好的烤箱中层,烤箱上下火120度,烘烤25分钟。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第10张
  10. 烤好的曲奇室温静置冷却后,装入密封罐密封保存。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第11张
  11. 颜色清新,口感酥软的双色曲奇就做好啦!平时趁着休息给娃多做些,就不怕宝宝眼馋外面的零食了,健康又美味。

    双色曲奇的做法图解 双色曲奇的做法步骤 第12张

小贴士

●我是用6齿中号裱花嘴挤的曲奇。

●这款曲奇的面粉量加的比较少,所以吃起来会很软嫩,妈妈们要是觉得太软,可以再多加点面粉进去哦。

●不喜欢牛油果也可以替换成别的果蔬来制作。

●自制的双色曲奇无添加,所以做好放在密封罐里的曲奇建议2天之内食用完。