一发奶香玉米馒头

妈妈种了很多玉米，但是留老了，煮着吃，有点硬，就拿点来榨汁做点馒头。

用料  

一发奶香玉米馒头的做法  

1. 把玉米掰成一粒粒，玉米榨成玉米汁，过滤一下，到锅里稍微热几秒钟，温度大概38°就行了，把剩下材料全部倒揉面机里，用揉面机揉6分钟，面团醒2分钟。

2. 然后排气擀薄卷起来。切成一个个的。
   

3. 然后盖上保鲜膜，放温暖处发酵1.5倍大。

4. 上锅蒸18分钟，闷5分钟再开盖。

5. 奶香玉米馒头就做好了，奶香扑鼻。

6. 内部组织还不错。一口咬下去，味道香甜，奶香浓郁。妈妈很喜欢吃。

小贴士

因为玉米汁过滤过，所以不用很费力的揉面都可以揉的很均匀。