正常or无油万能皮（酥皮派皮蛋挞皮）

就是如图的酥皮啦 很酥~可以用来做很多的皮 这个的分量是做了如图紫薯酥的7-8个

用料  

正常or无油万能皮（酥皮派皮蛋挞皮）的做法  

1. 牛奶玉米油白糖搅拌均匀后筛入低粉

2. 然后搅拌搅拌变成面团，然后想做啥皮就可以做啥皮了，很酥！
   如图是紫薯酥

3. 无油版：低粉28g＋牛奶19克 大概是2个3个紫薯酥的分量 但是口感相对差一点

4. 这个是有油的版本 可以看出来皮很酥

5. 这个是无油版本 也很不错啦哈哈
   175度20分钟然后翻面5分钟

小贴士

无油的会比较黏手，比如压成皮的时候会黏在手套上，所以我加了一点点的油，小于1克，也可以试一下撒点面粉会比较不沾。