玉米油一样能做出香酥好吃的曲奇饼
因为这个曲奇饼真的很好吃,做了好多次,所以很想分享给大家。对于我这个怕动物油摄取过多又爱吃曲奇饼的人来说,能用植物油做出好吃的曲奇饼是最好的福音。本配方是根据虫妈小果的配方稍作改动而制作的,比虫妈小果的配方更好挤也多了奶香味,更香酥,谢谢原方作者。第一次写菜谱有不足之处欢迎大家指正。
用料
低筋面粉 | 320克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋液 | 130克 |
玉米油 | 180克 |
砂糖 | 70克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
玉米油一样能做出香酥好吃的曲奇饼的做法
所以材料称重除低粉以外放入盆中
用电动打蛋器打至蛋液很浓稠能看见很明显的纹路
筛入低筋面粉和奶粉
搅拌均匀
装入装有裱花嘴的裱花袋中
挤入烤盘中,我用的是28*28金盘,可以做三盘
烤的时候忘了拍照,烤箱预热170度,中层,20分钟。
小贴士
由于烤箱温度不尽相同,时间只是一个参考。