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补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.17W 次
补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼的做法步骤图

在黑芝麻杏仁酥的基础上,想到可以加进去一些谷物粉,红豆红枣红米黑豆黑芝麻打成粉代替了一部分面粉,红糖代替砂糖,并且无黄油。造就了这一款健康低脂又补气血的小饼干,口感酥脆,谷香浓郁,低脂低糖。

用料  

中粉 150g
谷物粉 50g
杏仁粉 40g
玉米油 90g
红糖 70g
黑芝麻 20g
全蛋液 40g
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1/2小勺

补气血又酥到掉渣的小饼干~黑芝麻杂粮小酥饼的做法  

  1. 玉米油,红糖,蛋液混合搅拌均匀

  2. 筛入中粉、杏仁粉、黑芝麻

  3. 刮刀切拌均匀至无干粉状态。

  4. 分成每10g左右用手搓成小圆饼状。放到烤纸上。

  5. 烤箱预热后。180度15至20分钟。具体根据自家的烤箱烤出来的效果调整。觉得太软就稍微长一点。

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