烘焙新手入门之蔓越莓曲奇
用料
| 蔓越莓 | 25克 |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 黄油 | 100克 |
| 绵白糖 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个约25g |
| 牛奶 | 10毫升 |
烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法
准备材料
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第2张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第2张")
蔓越莓切碎备用
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第3张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第3张")
鸡蛋黄油糖蔓越莓牛奶放在一起搅拌，自己感受一下手感，略粘手即可。我看大家都有写步骤，我都没看随便放的，口感觉得没差，可以偷懒一起放
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第4张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第4张")
用保鲜膜包起来放到冷冻保存一小时
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第5张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第5张")
切成0.5厘米薄片，160度25分钟，记得多观察翻面
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第6张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第6张")
烤着烤着就变胖啦
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第7张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第7张")
近距离特写
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第8张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第8张")
最后一烤箱啦
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第9张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第9张")
装盒出发送货
![烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第10张]( "烘焙新手入门之蔓越莓曲奇的做法步骤图 第10张")
小贴士
第一次做的时候只有冰箱里小的那块那么一点，这次做了大概翻三倍的量，上一次用电动打蛋器面粉飞得到处都是，这次用手动打蛋器打得手都要断了……忙活一下午大概做出来四十块左右的饼干，自己都没留到几块😭
