🥛椰汁糕

免煮系列 之🐷懒人版🥛椰汁糕

用料  

🥛椰汁糕的做法  

1. 准备食材

2. 200ml热水倒入鱼胶粉、75ml热水倒入白砂糖。分别搅拌均匀至完全融化。

3. 先后倒入大容量的容器中再充分搅匀。

4. 搅匀后再倒入椰浆、牛奶。一边倒一边搅拌。

5. 最后再倒入 更大的容器，看是否充分搅匀。➡️放凉（大概15-20分钟）➡️放入冰箱（5-6h）

6. 以上是用到的碗具，仅供参考。

7. 成品就是这样子啦～做的不多，吃剩下两块才想起来拍照哈哈～以上！

小贴士

1⃣️热水刚倒入鱼胶粉时要快速搅拌，避免鱼胶粉形成胶粒。
2⃣️如已形成胶粒，建议隔水加热搅融 or 把胶粒挑出。
3⃣️三大勺的糖做出来不是很甜，甜度可根据个人喜好决定。