桃胶皂角米雪燕红枣糖水

用料  

桃胶皂角米雪燕红枣糖水的做法  

1. 桃胶皂角米雪燕分开泡发

2. 图上是泡发后18小时后的状况。桃胶和皂角米要没有硬核即可，中间我换过三次水，每次认真清洗。泡到上述程度后由于要出门，所以就捞出单独放。

3. 虽然很多人建议隔水炖，但我是放入养生壶中，选取养生汤模式，先放入桃胶和皂角米，一段时间后放入雪燕，最后放入黄冰糖。这是我第一次做。口感还不错。只是清洗很费事。