炖雪燕桃胶皂角米黄冰糖水

补充胶原蛋白~小心吃多了会长胖 ！一人分量！

用料  

炖雪燕桃胶皂角米黄冰糖水的做法  

1. 淘宝团购~雪燕~买二送一~29.9元一包50克！

2. 雪燕的质量，杂质不算多，还行！

3. 淘宝团购~皂角米~24.99元一包100克！

4. 皂角米质量

5. 桃胶是去黄埔古港买的！散装忘记多少钱！

6. 桃胶比较大颗，颜色深！

7. 准备桃胶20克，雪燕6克（一个人吃的话3克雪燕就足够），皂角米6克，泡发12小时以上

8. 第一次泡发6克的雪燕，没想到从小碗变大碗，超级多，如果一个人吃，3克雪燕就可以了！

9. 雪燕泡发7小时换一次水，挑出里面的杂质

10. 能拉丝，但不是很长🙈

11. 雪燕挑杂质，换水继续泡发

12. 皂角米泡7小时已经开始半透明了，换水继续泡

13. 桃胶泡发7小时变大，挑杂质，换水继续泡

14. 换完水后继续泡发，5小时

15. 泡发12小时以上后沥水备用

16. 把桃胶，皂角米，黄冰糖，放入炖盅内

17. 加适量水（水不用太多，淹没桃胶和皂角米一点点即可）（雪燕不放，等炖了20分钟后在加入雪燕在炖10-15分钟）即可！

18. 大火炖开！20分钟

19. 加入雪燕炖15分钟

20. 完成

21. 满满的胶原蛋白

小贴士

可以把水换成牛奶，看个人喜欢的口感！