桃胶雪燕皂角米炖红枣
桃胶、皂角米、雪燕共同熬制成的饮品作用比较广泛,具有一定的润燥安神、滋阴清热的功效。可以在一定程度上起到改善睡眠的作用,其中含有的皂角米也叫做雪莲子,是一种高能量、低蛋白的食物,可以起到养心通便的作用。而桃胶则具有降低血压、降低血脂的功效,雪燕具有滋阴养血、润肠通便的能力。三种食材混合在一块之后制作成汤剂,不但可以起到补铁、补血的作用,而且可以起到防癌抗癌、消除水肿的功效。
用料
桃胶 | 3克 |
红枣 | 1颗 |
冰糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
雪燕 | 3克 |
皂角米 | 3克 |
桃胶雪燕皂角米炖红枣的做法
1.首先,桃胶,雪燕,皂角米分开隔夜泡发,我一般是今晚开始泡,明晚开始炖
2.我用的是一般的炖盅,桃胶皂角米先下锅,大概放上3份之2炖盅的水,全程耗时1小时。
3.剩余30分钟时,开盖加入雪燕,红枣,冰糖,然后继续炖
4.剩余时间5分钟时加入牛奶,时间完成,甜品完成
小贴士
雪燕看似小小一颗,泡开真的好多好多好多