美貌与内涵并存的芋圆红豆汤

在美国很想吃芋圆，而且做出来拍照应该会特别好看，学着自己做了出来，觉得比甜品店的还好吃～

用料  

美貌与内涵并存的芋圆红豆汤的做法  

1. 将一个大芋头（350g）洗干净切块，放入蒸锅，蒸到筷子能轻松插入芋头。芋头要蒸到够软才能做下一步哦

2. 用一个足够大足够深的碗装120g木薯粉，把蒸好的芋头趁热放进碗里

3. 用叉子把芋头压成泥，用手将成泥的芋头和木薯粉完全混合

4. 用手把混合好的芋头和木薯粉团在一起，变成芋圆团。这一步如果团不紧，可以适量加水，因为不同芋头含水量不一样

5. 讲团好的芋圆团搓成条状，用刀一段一段切成小块

6. 锅中清水烧开 后放入芋圆，等芋圆浮上水面就可以捞出来了。
   准备好一碗凉水，热的芋圆捞出来了马上放入凉水中，可以让芋圆变得更Q弹

7. 红豆汤做法：提前将200g红豆用清水洗净泡好，泡一夜或者半天

8. 将红豆放锅里煮，同时倒入80个糖，煮半个小时到一个小时，等到红豆煮开花就好了，可以装起来备用

9. 拿出准备好的红豆汤，放入芋圆就可以啦

小贴士

芋头可以换成紫薯，番薯，南瓜，步骤都是一样的。做多一点颜色放在一起（拍照装逼）会更好看哟！