草莓蓝莓树莓果酱

草莓、蓝莓和树莓除了直接食用，酸甜清新的口感用来做果酱再适合不过，天然又健康，而且操作简单，那就来跟着甜点师包子（@Rebakery），自制一份混合莓果酱，没有防腐剂和色素，直接吃、做奶昔、涂面包，绝对赞！

用料  

草莓蓝莓树莓果酱的做法  

1. 草莓、蓝莓、树莓洗净，草莓去蒂待用
   
   将比例为5:2:1，共250克的草莓、树莓与蓝莓倒入锅中，加入等量白砂糖，混合后静置5小时
   
   在混合物中洒入些许柠檬汁，大火烹煮约15分钟，不停搅拌
   
   沸腾后调小火，并捞出漂浮物
   
   混合物煮至浓稠状，没有水分
   
   关火，装瓶后盖上盖子防止空气进入
   
   果酱涂抹于切片面包上，即可享用