✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨
✨只要家里有水果的都可以做的一款超好吃又简单的果酱✨
我用的是在costco买的冷冻水果,要求提前拿出来放入盆中室温软化
12如果家里没有冰糖,用白糖也可以,味道不会差🥳
✨我这个是两个大玻璃瓶的量✨
❗️在吃的时候用勺子挖,勺子上也不能有油❗️有水❗️否则几天后果酱就会坏掉❗️
全程中小火🔥
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用料
蓝莓 树莓 黑莓 芒果 | 1500克 |
白糖/冰糖 | 200克 |
柠檬🍋 | 1个或半个(根据个人喜好加不同的酸度) |
✨树莓+蓝莓+芒果果酱✨的做法
先把冷冻水果拿出来室温软化
之后加入150克白糖搅拌均匀,用手抓一抓,让糖份跟水果融入一体(抓出水分)
放入冰箱里冷藏4-5个小时(拿出来之后大概像图片中这样)
把果酱放入锅中(锅里千万不能有油!水!不然就白做了!)
用中小火慢慢熬果酱,熬个大概10分钟(中途记得搅拌
10分钟后加入1个柠檬(根据自己的口味加)
在熬5-10分钟,关火,盛到玻璃杯里晾凉行星
配上面包片~超好吃😋✨
小贴士
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