🍓蓝莓果酱&草莓果酱🍓
蓝莓果实中富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。
草莓,草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素;保护视力,草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
自制果酱,无添加剂,吃得更放心健康!^^
用料
蓝莓果酱 | |
新鲜蓝莓 | 500g |
细砂糖 | 50g |
柠檬汁 | 几滴 |
草莓果酱 | |
新鲜草莓 | 500g |
细砂糖 | 80g |
柠檬汁 | 几滴 |
🍓蓝莓果酱&草莓果酱🍓的做法
新鲜莓果,洗好备用
准确克数,沥干水备用
放入平底锅,翻炒小火🔥
分三次加入砂糖翻炒
待果实和糖充分融化,加入几滴柠檬汁,中火翻炒一下,关火;果酱放凉,装进密封瓶 完成✅
选取新鲜草莓,洗净切块
和做蓝莓步骤一样,分几次加入糖,小火
翻炒待出汁
最后放柠檬汁,搅拌一下,关火放凉,密封装瓶!
小贴士
喜爱甜的同志们可以多放一点糖,糖可以延长保质期,果实融成汁水,变成酱可以粘在木铲时即可关火完成。