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蓝莓/草莓慕斯（果酱版）

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蓝莓/草莓慕斯（果酱版）的做法步骤图

用料

英雄草莓/蓝莓果酱	130克
淡奶油	200克
牛奶	100克
吉列丁粉	15克
水	75克
朗姆酒	15克
戚风蛋糕八寸	1个

蓝莓/草莓慕斯（果酱版）的做法

戚风蛋糕八寸一个，切去顶部，分成两层。
15克吉列丁粉加75克热水融化至无颗粒，加入100克牛奶搅拌均匀，加入130克蓝莓/草莓果酱，搅拌均匀。
200克淡奶油打至六分发，加入蓝莓/草莓混合液中，倒入15克朗姆酒，搅拌均匀成为慕斯液。
270g慕斯液倒入底层，270g慕斯液倒入顶层，

标签: #草莓 #果酱 #蓝莓 #慕斯

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