【减脂早餐】无糖可可马芬杯

【7天瘦5斤食谱】-DAY7 早餐

亚麻籽粉是代面粉的一种，它富含水溶性膳食纤维，粘合性强，口感扎实有些像全麦，吃起来也比较有饱腹感。最关键的一点是吃了不会胖！

烤好的马芬滋味微甜，口感柔韧，富有弹性，喷香喷香的可可粉让这款简单的甜品变得特别高级,因为加入了椰子油，吃上一口，有一种一秒进入海岛夏天的感觉，特别美好。

用料  

【减脂早餐】无糖可可马芬杯的做法  

1. 【来吃好饭】食材盒子，是一个人的量哦~

2. 先打匀一个鸡蛋。
   
   鸡蛋是优质的蛋白质，可以放心吃。

3. 把亚麻籽粉、泡打粉、甜菊粉称好重量，过筛。干料和湿料的对比大概1:1的样子。
   
   我的日常配料标准是亚麻籽粉30g、可可粉1勺、泡打粉3g，其中作为干料的亚麻籽粉可以根据自身需求，适量添加。

4. 甜菊糖、椰子油等按份量称量好、放入，再加一点点盐，把它们一起搅匀，调成面糊。
   
   椰子油1勺，甜菊糖2g。

5. 把面糊放入模具。烤箱180℃烤25分钟就烤好了。
   
   如果没有烤箱也可以用微波炉，高火3个5分钟，也能烤好，很方便

6. 香喷喷的马芬杯出炉了，亚麻籽粉的口感比面粉更粗一些，但也会让嘴巴运动起来，愉快的感觉让人忍不住哼起了歌。

小贴士

为了做出不发胖的蛋糕，在「无糖可可马芬杯」的选材上，我特意挑选了亚麻籽粉和甜菊糖，来代替升糖指数极高的面粉和游离糖。

甜菊糖是天然代糖的一种，不会引发血糖的波动，用来代替游离糖是很好的选择，可以放心的吃。