完美还原早餐店炸油饼 外酥里软 附细节视频详解

完美还原早餐店的炸油饼。

用料  

完美还原早餐店炸油饼 外酥里软 附细节视频详解的做法  

1. 下手揣面，千万不能揉，盖盖醒发两倍大，醒发好后用手揪下一小块，抻长，高油温下锅，炸至两面金黄，油饼就可以出锅啦。

2. 成品图。

3. 看这油饼，外酥里软凉了也是软软的特别好吃，快收藏试做吧。

小贴士

温馨提示
1.油饼的面团不能揉，起筋了不松软。
2.揣面时候手上抹油防粘。
3.高油温，油饼迅速成熟。

期待大家美美摆拍的作业图。