全麦黑全麦三明治(蒸馒头版 减肥控卡哟)
减肥控制体重双管齐下
很喜欢吃面包,尤其是三明治,买的杂粮面包添加剂太多又不够纯粹,油又太多,自己烤又嫌用烤箱太麻烦,这个馒头版三明治可以很好的解嘴馋又控卡
用料
全麦粉 | 100克 |
黑全麦粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 105克 |
椰子油(玉米油) | 3克 |
全麦黑全麦三明治(蒸馒头版 减肥控卡哟)的做法
温水溶解酵母,和面,揉成光华面团
发酵至两倍大,分成5份,每份约重60克
整形开始,每个面团多揉一揉,用擀面杖擀成如图的长方形,不能太薄哦
每个面饼上边涂少量椰子油,防止面饼粘到一起,我大概称了下,也就1克的油量,5份摞在一起放到蒸锅里二次醒发20分钟,中火开锅后蒸25分钟,关火焖10分钟,出锅
小贴士
一共5个面团,每个面团约重60克,144大卡,作为早餐在配上青菜和鸡蛋🥚,美好的一天ヾ ^_^♪从早餐开始了
期待大家作品分享🐘