宴客食谱

本人作为一个烤鸡小能手，烤出来的鸡不仅皮脆，还肉汁满满，今天就骄傲地给大家分享一下我的烤鸡秘诀！这个方法烤出来的鸡必定是满口咸香，鸡皮焦脆焦脆的，咬下去还能听到脆皮被破开的咯吱声，鸡肉半点不柴且肉汁满满！！！用料鸡750克......

很多蒜蓉粉丝蒸虾蒸完后汤水太多，按我的做法，粉丝利落清爽有嚼劲！用料基围虾1斤粉丝2把生抽2勺蚝油1勺盐适量糖适量蒜蓉许多许多蒜蓉粉丝蒸虾（独家）无需炒蒜，粉丝清爽的做法第一步，虾头摘下来，虾身去虾线，备用。2.绿豆粉丝泡温......

一年多没回家了，看到蚕豆豌豆就特别怀念儿时的场景，小的时候直接盐水煮蚕豆套在脖子上边吃边玩😄今日来一份老家味道的春季汤品吧！用料蚕豆150克盐3克油5克香葱少许小香油少许白胡椒粉少许鸡蛋1个饮用水500克（一家三口足......

买了大盒的豆腐，剩两块，换个花样吃！说它健康～虽是油豆腐，却一滴油都没有哦！用料豆腐2块自制健康油豆腐的做法豆腐切麻将块大小，空气炸锅里铺锡箔纸，小豆腐块直接摆上去～什么也不放（无油无盐无调料），370华氏度（约188摄氏度）15分钟后......

豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜。用料凤中皇清远鸡1只姜少量葱少量油少量八角15g草果10g香叶5g生抽1200g水600ML冰糖200g凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法的做法将鸡表皮及内腔清洗干净制做卤汁：锅烧热，放入生油，......

去饭店吃过一次之后，那个味道让人忘不了，自己在家尝试做了很多遍，简单又好吃，味道赞👍🏻用料鸡腿3只干辣椒适量花椒适量芹菜1根🔥吃过一次就忘不了的辣子鸡，自己做太美味了🍖的做法准备3个鸡腿洗净切开去骨去皮（喜欢吃皮也......

用料盐1勺糖1勺生抽1勺芝麻1勺蚝油1勺陈醋1勺辣妹美食｜第四十二集凉拌下饭菜的做法1⃣️白菜洗净切丝2⃣️加一勺盐，把包菜丝水份腌出来3⃣️放入花椒，葱段，辣椒丝🌶️（喜欢吃辣的朋友可以放）4⃣️加入白糖，芝麻，，蚝油，辣酱（可放可不放）5⃣️......

用料小龙虾（中小体型更入味）3斤火锅底料（最好用海底捞清油火锅料）1/4包蒜2头老姜1块啤酒1瓶（250ml）甜面酱2勺十三香2小勺香菜（自由调整）5颗绝活版小龙虾的做法回来的小龙虾先用清水泡一会，等会更容易刷洗。刷小龙虾，用刷子刷洗......

转眼龙虾季，想吃小龙虾🦞了菜场转了一圈没看上眼的于是挑了一份基围虾过过嘴瘾晚餐两三好友，居然光盘了喜欢蒜泥的快来试试吧用料基围虾500克油80克盐5克糖3克蒜头80-100克姜3片十三香50克青、红椒适量小米辣1个葱2根小......

改编自菜谱调料用的非常少却非常好吃，自然的味道！所需时间一个小时以上，建议作为休息日大餐^_^用料排骨山药胡萝卜玉米红枣姜料酒盐【大餐】山药玉米排骨汤的做法排骨洗净，冷水入锅，焯水，水中放姜片，料酒去腥同时小锅烧一壶......

天冷了想吃羊肉，学习了其他老师的方法，调整成自己喜欢的样子做来吃！耐斯用料羊排按需花椒1把姜片12片🌟酱料（按个人）或直接孜然辣椒粉油1少葱1根蒜2瓣酱油2勺中式-手抓羊肉的做法羊排洗干净，冷水泡半小时洗去血水，捞起姜片切......

好吃，下饭，可以盖饭可以拌面。减脂期也能吃的美食。用料红酒适量西红柿（去皮）2个番茄酱5勺洋葱1个盐适量黑胡椒1勺胡萝卜1-2根土豆1-2个牛肋排500-1000克耗油2勺豆瓣酱1勺香料：八角、桂皮、香叶、花椒适量味精1勺代糖/白糖......

让我们开始凤中皇惊艳之旅吧。用料板栗肉50g干香菇10g姜10g葱10g生抽少许蚝油少许料酒少许糖2g盐5g凤中皇清远鸡--板栗焖鸡的做法把香菇泡发对半切开，板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右;油烧......

大年初一用最简单的方法给家人煮一个盆菜有团圆祥和的寓意祝大家新年快乐万事如意心想事成，最重要身体健康！用料虾500克白切鸡半只花菇8朵西兰花1朵鲍鱼6只娃娃菜3颗瑶柱适量新春盆菜简单做法，泡发小干鲍的做法50头小干......

有什么就吃什么，最近泡发了干鲍鱼需要做出来，冰箱里找到了一块前腿肉，如果有五花肉更理想。用料五花肉1000克鲍鱼12只姜2块葱3根冰糖30克香叶3片八角1个六月鲜酱油50ml生抽50ml料酒200ml白糖适量浓油赤酱鲍鱼红烧肉的做......

这道菜以前只能在酒楼吃现在自己复刻日常在家吃就是太麻烦但是很美味美味佳肴宴请亲朋好友快快get起来呀都是大同小异，喜欢就收藏，不喜欢就划走哈用料虾250克粉丝1把蒜蓉调料：蒜蓉8瓣葱花适量生抽2勺白糖1勺蚝油1勺食用......

每个周末总要做点好吃的犒劳一下努力学习的孩子，这周末刚好归禾器元阳梯田珐琅海鲜锅收到了，于是自己动手在家做一锅美味的蒜蓉海鲜大餐，百元成本就能吃到满足，这次用的28CM大口径的归禾器珐琅海鲜锅，设计源自中国元阳梯田......

🐯年夜饭都准备好了吗？今天继续给大家带来了好吃又好看的年夜菜～四喜福袋，做法简单💯寓意吉祥，作为年夜饭超级拿得出手呀，全家一致同意将它列入年夜饭菜单～集美们，冲鸭～用料鲜活虾400克玉米1个胡萝卜1个豌豆粒50克香菜2根姜1......

一年多前亲戚请吃饭的时候有这道菜，女儿很爱吃，当时我咨询了它的做法，并录音录了下来，然后回来记录在手机笔记里，直到今天才真正有空实践。真正实践的时候因为我毕竟是个厨房小白，所以改动了一些，我觉得有难度的地方，但是因为......

今天给大家带来一道操作简单，营养又下饭的土豆炖鸭，男女老少都喜欢，快来跟着一起做吧~用料鸭肉适量土豆适量姜适量花椒适量八角适量大蒜适量料酒适量老抽适量生抽适量鸡精适量盐适量味精适量葱适量辣椒适量淀粉水适量当......

寒假结束，学生们都开始了新学期，又要投入到紧张的学习中了。繁重的学业往往会使孩子用脑过度，作为家长的不如做些补脑菜，让孩子吃了更聪明！用料排骨400g海带结250g姜片2片冰糖1小块料酒1大勺香叶2片八角1个胡椒粉1小勺盐适......

武林外传中京城食神诸葛孔方曾传授李大嘴一道“吉祥如意团圆球”于是我结合了葵花斩肉的制作技法弄出了这一道新式的吉祥如意团圆球！分量可足，三两一个！希望大家喜欢！用料盐5克料酒5勺蚝油2勺肉馅1斤淀粉4勺雪菜30g面包糠......

葱油鸡，经典广帮宴客菜，肉香酥，皮滑嫩，葱香四溢，一口接一口，年节少不了。用料三黄鸡经典广帮宴客菜--葱油鸡的做法三黄鸡一只，用盐和白胡椒粉擦抹鸡的表面和内部，盐多一点没关系，手抓盐，多多按摩帮助盐分渗透，然后肚子里放几片姜......

蒸菜的做法真的是相对简单，只有腌制和蒸制的时间，而这些时间我们不必要一定盯着，可以腾出手去做别的事情，所以蒸菜特别适合家宴要准备的菜比较多的时候吃，我今天分享的豆豉糯米蒸排骨是以肋排和糯米作为主要食材，腌制入味儿......

小龙虾🦞季节怎能错过此美味自己在家做刷虾是有点麻烦但美食怎能怕麻烦呢动起来吧用料小龙虾2斤蒜头3个青瓜1根简简单单蒜蓉小龙虾🦞的做法1、小龙虾🦞买回先用水加入适量盐、白醋、小苏打浸泡1-2小时，杀菌清洁作用。2......