蜜豆双色一发吐司

用料  

蜜豆双色一发吐司的做法  

1. 夏天主锅放冰箱冷藏15分钟
   先揉白色面团，把鸡蛋加牛奶一共160g、糖30g、酵母3g、高筋面粉260g、盐2g加入主锅设置30秒速度3—6混合均匀
   找到揉面键设置3分钟揉面

2. 加入30g黄油，设置3分钟揉面

3. 取出面团滚圆放边上记得盖保鲜膜

4. 然后揉绿色面团
   把鸡蛋加牛奶160g、糖30g、酵母3g、高筋面粉250g、五十铃抹茶粉10g、盐2g设置30秒速度3—6混合
   找到揉面键，设置3分钟揉面

5. 加入30g黄油设置3分钟揉面

6. 取出面团滚圆

7. 然后把面粉称下，分三分一出来，一个大一个小，两个颜色都是，盖上保鲜膜醒10分钟

8. 
   把大的绿色面团擀成宽度跟吐司盒差不多大的长1.5倍吐司盒那么长的样子
   

9. 小的白色面团也擀成绿色面团差不多大小

10. 然后把擀好的绿色翻面，尾部收下
    把白色面团放上去，撒上蜜豆

11. 从上往下卷起来
    另外两个面团也是这样操作
    

12. 把两个卷好的面团放入磨具，放进发酵箱或者烤箱记得放一碗热水
    

13. 发酵到8—9分满
    预热烤箱上下火180度烤35分钟（如果不是低糖磨具烤40分钟）
    

14. 在烤了五分钟的时候盖锡纸

15. 出炉拉
    冷却到还有一点余温密封保存