当季营养下饭菜：土豆炖鸭

今天给大家带来一道操作简单，营养又下饭的土豆炖鸭，男女老少都喜欢，快来跟着一起做吧~

用料  

当季营养下饭菜：土豆炖鸭的做法  

1. 备菜：
   鸭肉剁块
   姜切片

2. 锅中下油，将姜片炸干，再放入花椒，八角，大蒜炒香

3. 下入鸭肉进行翻炒

4. 依次下入料酒，老抽，生抽，开水翻炒

5. 将土豆下入锅中，依次加入鸡精，盐，味精，小葱，辣椒，胡椒粉

6. 小火焖烧40分钟

7. 然后进行勾芡，放入小葱段，翻炒即可装盘出锅