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曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角

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曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法步骤图

用料

豆角	400g
蒜蓉	1小勺
花椒面	1小勺
小米辣	2个
盐	1/2小勺
糖	1/2小勺
生抽	2小勺

曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法

2个小米椒切圈；400g豆角去头尾掐段，加1/4小勺盐腌制1小时
豆角放微波炉高火转6分钟，每2分钟拿出来翻一次面
总共微波炉加热3次，直到豆角失去水分，表面起皱
起油锅，下豆角平铺在锅底，中大火煎到豆角表面起泡上色
下盐1/4小勺、糖1/2小勺、蒜蓉1小勺、花椒面1小勺炒香，再下小米辣2个、生抽2小勺翻匀出锅

标签: #曼食 #豆角 #年夜饭 #慢语

本文链接：https://www.jiayaoba.com/changhemeishi/nianyefanshipu/8q99pv.html

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