番薯年糕羹

昨天第一次听说：冬至还有圆梦的习俗。
冬至前一夜叫“冬至夜”。
说是冬至前夜梦最灵。
昨晚睡觉之前我就在那祈祷做个美梦----天花板掉RMB（俗人！）。
冬至有吃饺子的，有吃馄饨的，有吃汤圆的，有吃甜酒酿的，有吃赤豆糯米饭的……
一句话：中国人真能吃！！！
我们家好像没有那么讲究，想到了就吃，没有就吃平时吃的，以前在家只知道要祭祖。
入乡随俗，今天，我也来做它一回----番薯年糕羹。
据说，吃番薯是取“翻身”的谐音意思，而年糕就是“年年高”。
希望这些被寄予了美好愿望的食物能让我们大家美梦成真！~~
祝福大家来年......嗯......反正就是越来越好，特别要指出的是要身体健康，胃口好！！

用料  

番薯年糕羹的做法  

1. 番薯洗净去皮，切块，年糕切片

2. 锅里放上水，煮开，放入番薯，大火煮

3. 因为年糕很容易熟软的，到番薯快熟的时候，倒入年糕，煮开，转小火，再煮一会儿，让汤稠一点，出锅前撒上糖桂花