番薯莲子羹

用料  

番薯莲子羹的做法  

1. 莲子提前冷水浸泡12小时以上，番薯切小块和莲子一起，加满水，大火煮开，转小火，慢炖半小时以上。

2. 出锅前加冰糖，具体量根据个人吃的甜度而定。这个量约为两人份。