❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️

适合下雨天在家边看电视边吃的夜宵～

用料  

❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️的做法  

1. 蛤蜊泡盐水一晚上，就可以轻松的把沙吐出来啦

2. 热锅热油，放洋葱、干辣椒、花椒炒香

3. 炒香后加入姜末、蒜末、葱白

4. 加入蛤蜊炒到张口后，加入青椒、剩下的小葱、柠檬片

5. 加盐、半勺郫县豆瓣、半勺生抽、一点点老抽、一点点鸡精。最后关火，盖盖子闷一分钟，出锅

6. 加杯可乐，开吃