深夜食堂之酒煮蛤蜊

用料  

深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法  

1. 静置，温水，放盐，让其吐沙。

2. 备料如上。

3. 灵魂调料，除了清酒还有黄油一汤匙。

4. 热油爆香。

5. 放入蛤蜊翻炒，放盐些许，生抽，倒入清酒，半没蛤蜊。

6. 放黄油。

7. 蛤蜊张嘴后盛出。