巨详细 家庭简易版十三香/香辣小龙虾

嘴馋就自己做。最干净了

用料  

巨详细 家庭简易版十三香/香辣小龙虾的做法  

1. 1．  做龙虾最重要是要洗洗刷刷干净，用刷子刷小龙肚皮，然后把尾巴中间那根一扭一抽去虾线。独家小招数，适用于那种稍微干净的饲养的小龙虾：醋加苏打粉放小龙虾里面加水清洗，也是很干净

2. 2．  清洗完小龙虾，可以开始切配菜，土豆切片，玉米切条状，黄瓜切条状，豆腐皮切成手指粗的长条状。香菜切段备用，生姜切片，大蒜切片，洋葱切片，啤酒一罐。

3. 3．  清洗完的小龙虾可以下油锅炸一下会更香，但是因为我觉得油炸很麻烦，所以我是开水焯一下，清水下虾，水开关火到处。另外起锅，放一炒勺左右，要多点，下姜片和大蒜炒出香味下小龙虾，翻炒一分钟左右，倒啤酒淹过龙虾即可，一般三斤两罐差不多，也可以一半水一半啤酒，大火煮开2分钟左右倒入市场买的十三香或是香辣味的调料包，再煮个三四分钟下玉米、土豆进去（玉米、土豆提前用多一点油煎过会更好吃，煎过的可以跟后面豆皮一样起锅前3分钟左右下），再煮个五六分钟，往里下洋葱片、豆皮，煮个两三分钟就可以起锅了，起锅前尝下咸淡自己看着调下味道。下黄瓜香菜搅拌一下起锅装盘。

4. 起锅吃就可以了

小贴士

突然想起写个菜谱。所以用的是之前的照片。汤汁多是因为想要煮面条吃。煮面条巨好吃