2020第一顿小龙虾，家庭版十三香，过程详细！

家庭版十三香小龙的味道超越了优秀小龙虾店的，而且干净卫生，整体制作时间40分钟，本次为两只少女的食量（wink
清理和炒制小龙虾在本文详细列出，欢迎讨论！

用料  

2020第一顿小龙虾，家庭版十三香，过程详细！的做法  

1. 花蛤提前用热水煮开，食材切好备用。

2. 清理小龙虾：
   虽然麻烦了一点，但是干净和放心～
   1. 洗虾：捏住虾头，小刷子流水刷洗虾脚跟部，腹部和虾头，一只虾刷洗五秒钟就可以了。
   1. 去虾线：三瓣尾巴中间的那瓣，捏住用力拉，即可抽出。
   2. 去腮：揭开虾头盖，一般清水小龙虾的腮是白色接近透明状，此步可省略。
   3. 虾头的黄可保留，烧出来味道很鲜。

3. 炒虾：
   1. 葱姜蒜炒料，下虾，炒制虾全身变红。
   2. 十三香调料和啤酒分别下锅。
   3. 处理好的花蛤，年糕土豆和青椒放入。
   4. 大火烧开后，中火炖15分钟。

4. 出锅啦
   

小贴士

有了啤酒就不用放料酒了，本菜谱选择的是5度一下的啤酒，完全没有啤酒的味道，请依个人口味选择。