咖喱鸡翅的两种打开方式

用料  

咖喱鸡翅的两种打开方式的做法  

1. 烤箱版的咖喱鸡翅，皮脆肉嫩，爱吃烤肉的亲千万别错过

2. 鸡翅洗净沥干，加咖喱酱，料酒和咖喱粉抓匀，腌2小时以上

3. 铺到烤盘上
   (个人更喜欢垫油纸，因为锡纸不刷油的话会粘鸡皮)

4. 烤箱200度预热后烤10分钟

5. 取出翻面，再烤10分钟即可

6. 炖煮版的咖喱鸡翅，裹满了浓郁酱汁，堪称米饭杀手

7. 鸡翅加少许盐和料酒腌10分钟去腥

8. 热锅注油，先把鸡翅煎至两面金黄
   
   加入咖喱块，椰浆和没过鸡翅的热水，大火煮开

9. 转小火焖10分钟，再大火收汁