咖喱鸡翅饭
老李爱吃咖喱,小李不喜欢。趁小李大学住校,赶紧做起来。
用料
咖喱 | 1块 |
鸡翅 | 6个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 2碗 |
咖喱鸡翅饭的做法
鸡翅可以用蚝油和料酒腌制十五分钟后直接翻炒。基于老李减肥需要,我用热水焯一下,去掉多余油脂。热水里加了葱段,八角,花椒,料酒。
焯好鸡翅捞出来,划2刀好入味,土豆,胡萝卜切块,洋葱和青椒切小段
少许油加热后,放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒1-2分钟左右。
加入鸡翅和1勺蚝油继续翻炒2分钟。
加2碗水,盖锅煮十五分钟。
时间到了,放入1块百梦多咖喱块,煮1-2分钟左右。
加入青椒煮1分钟就好。
喜欢吃胡椒口味的,撒少许黑胡椒粉。装盘,咖喱鸡翅土豆做出新疆大盘鸡的感觉~😘
老李一人早餐开动~