鸡翅咖喱
突然想吃咖喱鸡肉饭,但是家里没有鸡胸脯,想想还有之前买的鸡翅嗯,我们就用这个来做。
用料
咖喱 | 3块 |
鸡翅 | 10个 |
土豆 | 2小个 |
玉米粒 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 两小勺 |
鸡精 | 可放可不放 |
料酒 | 两小勺 |
黑胡椒粒 | 适量 |
糖 | 两克 |
鸡翅咖喱的做法
我们呢先将鸡翅洗干净,以后这样对半切开,放到盆子里
这个时候呢,我们将料酒,酱油,葱姜,黑胡椒放到鸡翅里面腌制半个小时
接下来我们准备土豆,像我这样切成块
接下来,我们起锅烧油,油热以后下葱姜炒香,我们放入鸡翅,翻炒没有白色的以后。像图中这样。
接下来我们中小火,放入土豆,翻炒四五下,这个时候我们放入三块小咖喱,咖喱把它用中小火炒融化,如果怕麻烦,我们提前把它切成小块也是可以的,这样的话就比较好,融合
炒融化以后,我们加入适量的水,这个时候呢,我们转大火把它煮开,煮开后我们再转中小火,盖上盖子让它汤汁自然收!
这个时候呢,我们整出来一点玉米粒,对了,忘了告诉你,期间要搅锅
看图中熬到这种程度了,以后我们放了一点点的糖,酱油,一般熬到这种程度后,我们倒入玉米
最后我们可以撒上一点鸡精,看个人口味了,如果觉得可以就不用撒。
最后出锅啦!
小贴士
温馨提示一下,盐的话,我是没有怎么放的哦,因为酱油跟咖喱,他本身就是自带咸味的,如果再放的话,可能就会盐了哦!本身我们之前也是腌制过,这个鸡翅的