下饭菜 猪肉与它一起好吃不腻又下饭

这是妈妈做的家常菜，小时候的味道
记得每次妈妈做这道菜，我们都会多吃一碗饭
汤汁浓稠拌饭好吃的停不下来

用料  

下饭菜 猪肉与它一起好吃不腻又下饭的做法  

1. 食材：
   猪肉切薄片备用，可腌可不腌制
   姜蒜切片备用
   腐竹温水泡发即快又好吃（腐竹最好吃的是用油炸一下更香，不用泡发直接热油炸）

2. 起锅热油，先把肉煸香，再放入料酒去腥，生抽耗油，盐鸡精入味，先把肉炒香

3. 再放入腐竹，加水（小半碗即可），焖煮5～8分钟，待汤汁浓稠，腐竹柔软入味即可出锅装盘

4. 鲜香入味下饭好吃又营养