用料
又一道超级下饭的家常菜,泡椒猪心,又辣又好吃。的做法
准备好猪心,洗干净,切片或者切条都可以。
加入盐、酱油、蚝油、鸡精、料酒,泡椒,生粉,少量泡椒醋水,用一次性手套抓均匀腌制十几二十分钟,口味咸淡自己适量调哈。
腌制猪心的时间,把香菜,葱,姜蒜,小米辣,芹菜备好。
锅里热油,放姜蒜下去热一下,然后再放猪心下去爆炒。
翻炒均匀过程,把小米辣等配料放下去,翻炒过程可以放点水下去闷煮。
炒至快熟时候,加入芹菜和香菜葱下去翻炒一会儿。香菜葱也可以最后放,看个人喜欢哈。
出锅,开吃。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/jiachangcai/4xpq1.html