青椒炒毛豆榨菜

毛豆中含有胡萝卜素、尼克酸、维生素、钙、铁等多种物质，趁现在应季赶紧吃起来吧

用料  

青椒炒毛豆榨菜的做法  

1. 葱蒜切成小粒，姜切片，青线椒切成圈；

2. 毛豆洗净备用；

3. 榨菜半袋备用；

4. 葱姜蒜爆香；

5. 加入毛豆翻炒至颜色变深；

6. 加入榨菜翻炒，然后放生抽，加适量水，把毛豆煮熟；

7. 煮毛豆的时间把青椒切成丝；

8. 水快收干的时候放青椒翻炒均匀出锅；

9. 出锅啦，特别辣很下饭。

小贴士

1.榨菜中有很多盐了，我喜欢清淡点，没放盐，觉得淡的话可以在出锅前放点盐；
2.青线椒特别辣，炒出来特别下饭，不能吃辣的不要放；
3.可以放肉丝，家里没有我就没放。