简单下饭的蒜茄子

用料  

简单下饭的蒜茄子的做法  

1. 茄子放蒸锅蒸10分钟左右，整到拿筷子轻轻扎一下，就能扎透，但不要太软。茄子放凉备用

2. 炸葱油。我忘了拍放葱丝，小火把葱丝炸到微糊，捞出，葱油放凉。

3. 香菜切小块

4. 大蒜剁碎

5. 准备调料，味极鲜，香油，耗油，鸡精，盐

6. 所有材料放在一起混合。

7. 一个茄子切成三段，每段在改刀在不要切透，下面要连在一起，

8. 装上调料

9. 保鲜盒按顺序放好，放入冰箱冷藏2-3天就可以食用了，很好吃的下饭菜