富含维C•彩椒牛肉粒

将牛排切成丁制作牛肉粒，时间短，肉质嫩，吃起来还不会塞牙。简单几下美味就上桌了。
上班族特别适合，下班现做都不用着急。家里有小孩上学需要补充营养的，放学回家来上这么一盘，都有种吃大餐的赶脚咯！

用料  

富含维C•彩椒牛肉粒的做法  

1. 将牛排室温解冻后
   切成1cm的小丁

2. 将配菜洗净
   葱姜蒜备好切成碎
   彩椒切成丁

3. 热锅凉油
   放入适量的植物油
   丢几粒花椒爆香
   将切好的牛排丁放入翻炒

4. 炒到肉丁微微变色
   放入葱姜蒜碎翻炒几下

5. 放入彩椒丁继续翻炒
   待肉丁7成熟时
   放入适量的黑胡椒粉
   再加入适量盐调味

6. 最后放入盐翻炒几下
   就可以出锅咯
   飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦！

小贴士

1.选用原切牛排制作牛肉丁，可以更好地保留肉质的营养。
2.颗粒大小随意，炒制的程度不用太熟，肉质会比较鲜嫩。