炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学
炒肉里面 我最喜欢吃的 就是酸菜炒肉！
超级超级超级下饭
拌着米饭吃 人间值得！！
小时候我妹就喜欢酸菜炒肉里面憋出来的油拌饭吃，吃的嘛嘛香！
云南菜里比较经典的农家菜了
大家试试哦 简单的美味呀
在家的时候酸菜都是妈妈腌的
现在在北方生活 只能买啦
推荐下酸菜吧 认准云南弥勒酸腌菜
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 酸腌菜 | 200克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 味精 | 20例左右 |
炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法
肉洗净切片 姜片切丝 蒜末准备好
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第2张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第2张")
酸菜放盘子里备用
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第3张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第3张")
热锅七成油温加入花椒干辣椒爆香
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第4张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第4张")
加入肉片翻炒
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第5张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第5张")
如图变粉红色即可
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第6张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第6张")
加入味极鲜 料酒 十三香 翻炒
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第7张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第7张")
把肉往锅一边拨拉 另一边炒下酸腌菜
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第8张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第8张")
一起混合翻炒片刻 加入味精 出锅
![炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第9张]( "炒肉里最喜欢吃的酸菜炒肉 美味又简单易学的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.肉片尽量切薄 薄厚匀称些
2.不喜欢辣花椒可以不放
3.炒肉片多放点油哦 酸腌菜会比较吸油
4.把肉片变成肉沫 就可以包酸菜肉包啦！超好吃
5.酸腌菜已经有点咸咯 不用放盐啦
