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喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆【橙味烤肉】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.08W 次
喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图

用料  

精五花肉 250克
橙子 1个
生抽 1大匙
1/2小匙
蚝油 1大匙+1小匙
食用油 1小匙
麦芽糖 5克

喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆【橙味烤肉】的做法  

  1. 五花肉切薄片,放入料理碗

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  2. 橙子洗净,刮少许橙皮屑进去,将橙子切开,用手挤出橙汁

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第3张
  3. 加入盐、生抽、蚝油、食用油、麦芽糖

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐、生抽、蚝油、食用油、麦芽糖

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第5张
  5. 加入盐、生抽、蚝油、食用油、麦芽糖

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第6张
  6. 抓匀后盖保鲜膜腌制1小时左右

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第7张
  7. 腌制好的肉片均匀摆在烤架上。烤架放在烤盘里

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱220度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,上下管220度烤制10分钟后取出,肉片表面刷一层料理碗里剩下腌制的汤汁,再推进去烤制2分钟即可

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱220度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,上下管220度烤制10分钟后取出,肉片表面刷一层料理碗里剩下腌制的汤汁,再推进去烤制2分钟即可

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第10张
  10. 趁热装盘开吃就好了。
    生菜,蘸喜欢的酱汁都很赞

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第11张
  11. 趁热装盘开吃就好了。
    包生菜,蘸喜欢的酱汁都很赞

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第12张
  12. 成品图

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第13张
  13. 成品图

    喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆「橙味烤肉」的做法步骤图 第14张

小贴士

TIPS:
1、五花肉可以稍微冷冻一下可以切更薄。个人觉得不带皮口感更好些。肉不要太肥也不要太瘦哦,太肥会腻,太瘦口感会柴。
2、口味淡的同学可以不加盐了,生抽和蚝油都是咸的
3、麦芽糖可以用蜂蜜代替。
4、没有合适的烤架直接放在不粘烤盘里面就好。没有不粘烤盘要记得铺锡纸。
5、懒得开烤箱可以直接不粘锅或者烤肉炉两面煎熟也是超棒的
6、吃肉肉记得搭配足量的蔬菜~~

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