素菜之莴苣（莴笋）豆腐皮（百叶）

莴苣片的做法:

用料  

素菜之莴苣（莴笋）豆腐皮（百叶）的做法  

1. 莴苣去皮洗净刨丝，放盐腌制出水。

2. 莴苣丝挤干水分。

3. 豆腐皮切丝温水浸泡。

4. 起锅烧油。

5. 先放入豆腐皮煸炒。

6. 放入莴苣丝煸炒，一丢丢生抽提香，放盐调味，装盘。