贼拉拉香的口水鸡

其实真没有吃过正宗的口水鸡！
可这些难不倒一个对吃下了心思的人！
那就自己动手吧！
刚好买了一瓶豪吉藤椒油，料好味道贼啦啦好！操作简单，只有煮鸡腿费时间，其他过程几分钟就好，过年可以露一手啦！
这个万能调料不止可以做口水鸡，拌其它凉菜好吃，像木耳 藕片 都可以.

用料  

贼拉拉香的口水鸡的做法  

1. 大鸡腿洗净，加配料煮熟透！不用放盐，拌料里面有食盐！（生抽量也够）烧开转小火，用时38分钟

2. 煮鸡腿的时间我把花生炒好，倒一点油 ，油热了倒花生米，最小火炒熟，凉了去皮擀碎！备用

3. 辣椒我用的自己家辣椒掰碎加的辣椒面，准备一个空碗！辣椒面，芝麻，鸡精混合，烧热油，油开了倒在辣椒面里，快速搅拌，防止辣椒面糊了（这里鸡精用了1克，汤汁在用1克）

4. 自家辣椒，所以特意弄得块大，觉着香，这会鸡腿煮好了

5. 煮好的鸡腿过凉水，切块摆盘

6. 准备条汤汁

7. 把生抽，陈醋，倒入碗里，白糖拌匀，倒入灵魂调料，藤椒油

8. 倒入川香汁（我一只手录视频倒多了，舀出去一点），白糖，鸡精（1克）盐我就不放了

9. 香菜，香葱切好码在鸡肉上，倒入花生碎

10. 淋上拌好的汤汁

11. 舀上三勺辣椒，这就可以吃喽

12. 贼拉拉香的口水鸡开吃喽，看到这里，您收藏吧